반응형 덩이식물1 감자, 인류 역사에 미친 영향 1. 감자의 역사 감자튀김, 감자 칩, 찐 감자, 통감자, 회오리 감자, 등 우리 주변에는 언제나 감자가 있다. 다양한 형태로 먹는다는 우리뿐 아니라 감자는 전 세계에서도 찾아볼 수 있는 음식이며 밀, 쌀, 옥수수와 함께 오늘날의 4대 작물로 칭해진다. 척박한 환경에서도 주렁주렁 열리는 감자는 인류 역사상 사람들을 가장 많이 구한 작물로도 명성이 높은데, 하지만 감자가 인류에 널리 퍼진 것은 300년도 채 되지 않았으며 발견된 것도 16세기가 되어서다. 남아메리카 안데스 고지에서 재배되고 있던 감자는 스페인 정복자들이 잉카 제국을 정복하며 처음 유럽인들에게 알려지게 되었다. 감자의 원산지로 알려진 중앙 안데스 고지는 비가 자주 오는 우기와 비가 거의 오지 않는 건기로 나뉘는데 이런 환경에서 적응하는 식물.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음 반응형 LIST
